Mingniga

茴香字來源於拉丁文單詞"foenum",是"甘草"的意思

自古以來很受各方民族的喜愛

而近來茴香也常被應運用在印度、北非、中東、墨西哥及美國等國之料理中，歐洲東部及中部地區主要用於烘焙產品中

英文名稱：Fennel Sweet

拉丁學名：Foeniculum vulgare

科名：傘形科、茴香屬

植物種類：藥草

外觀特徵：可以長到2m高，是一種二年生或多年生植物，葉片綠色、革質，花朵金黄色

萃取部位：種子

產地：地中海一帶、埃及、亞洲

主要化學結構：松萜或蒎烯、月桂（香葉）烯、葑酮、茴香腦、甲基胡椒酚、檸檬油精、桉樹腦和茴香醛

萃取方法：蒸餾(產油率在2~4%之間

氣味：青草味，稍帶辛辣，具有穿透力

揮發性：快

精油顏色：清澈的水性

功效：

皮膚：改善肌膚松垮和毛孔粗大、緊實除細紋、保濕、防皺　　

消化系統：改善腸胃氣脹、便祕、疝氣、嘔吐、厭食消化不良和打嗝

心理：增加勇氣和力量

生殖泌尿：利尿劑、痛性尿淋、裡急後重 (感覺急需大小便而無法順利排出之現象)

女性：緩解經前症候、促進奶水的分泌、豐胸

其他：滋補心臟、改善肥胖、改善免疫系統、催情

可以搭配:

天竺葵、葡萄柚、絲柏、快樂鼠尾草、茉莉、依蘭、杜松子、迷迭香

注意：

1、不能大劑量使用。

2、孕期和患有癲癇症的患者要避免使用。

以上

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